Costa Rica Parte 3: natureza e gastronomia típica

Do quetzal à gastronomia típica, uma viagem pela biodiversidade e pela cultura costa-riquenha

Na última edição da série de podcasts sobre a Costa Rica, Caroline Tonaco chega às montanhas de San Gerardo de Dota, onde as florestas nubladas e a busca pelo quetzal revelam a importância da conservação ambiental no país. A viagem termina à mesa, com pratos tradicionais como gallo pinto e casado, além de frutos do mar, tamales, café de altitude e vinhos produzidos nas regiões montanhosas.

Confira os 2 podcasts e as matérias no site.

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