• Fale Conosco
sexta-feira, 15 janeiro, 2021
Travel3
  • DESTINOS
    • África
    • América Central e Caribe
    • América do Norte
    • América do Sul
    • Ásia
    • Brasil
    • Europa
    • Oceania
  • IR E VIR
    • Ar
    • Mar
    • Terra
  • HOSPEDAGEM
    • Internacional
    • Nacional
  • GASTRONOMIA
  • DICAS
  • ACONTECE NO TURISMO
    • Eventos e Feiras
    • Negócios
    • Operadoras
  • TRAVEL3
    • TvTravel3
    • Radio Travel3
    • Facebook Travel3
    • Instagram Travel3
  • GUIAS
    • San Miguel de Allende
No Result
View All Result
  • DESTINOS
    • África
    • América Central e Caribe
    • América do Norte
    • América do Sul
    • Ásia
    • Brasil
    • Europa
    • Oceania
  • IR E VIR
    • Ar
    • Mar
    • Terra
  • HOSPEDAGEM
    • Internacional
    • Nacional
  • GASTRONOMIA
  • DICAS
  • ACONTECE NO TURISMO
    • Eventos e Feiras
    • Negócios
    • Operadoras
  • TRAVEL3
    • TvTravel3
    • Radio Travel3
    • Facebook Travel3
    • Instagram Travel3
  • GUIAS
    • San Miguel de Allende
No Result
View All Result
Travel3
No Result
View All Result
Home Férias e Feriados

Belmond Copacabana Palace apresenta programação de Natal

8 de dezembro de 2020
0
Copacabana Palace Natal Fachada
Fachada do Copacabana Palace (Foto: Divulgação)

Experiências gastronômicas nos restaurantes Pérgula e Cipriani são destaque no fim de ano

O Belmond Copacabana Palace apresentou a programação gastronômica de seu Natal, estrelada pelos restaurantes Pérgula e Cipriani. João Melo, chef do Pérgula; Barbara Duarte, head chef do Cipriani; e Nello Cassese, chef executivo do Cipriani e do hotel elaboraram menus especiais para o fim de ano, com experiências nos dias 24 e 25 de dezembro.

Jantares no dia 24

À beira da piscina do Copacabana Palace, o Pérgula preparou para a noite do dia 24 de dezembro um buffet natalino com bebidas incluídas. Assinado pelo chef João Melo, o cardápio terá, entre as opções do buffet frio, pratos como “ovas de salmão com Blinis e coalhada” e “aspargos verdes grelhados com amêndoas”.

Uma estação de massas e risotos servirá receitas comfort food como o “nhoque de batata com camarões” e o “risoto de aspargos”. Além disso, camarões VG preparados no grill serão servidos acompanhados por diferentes guarnições, como, “arroz de coco com abacaxi”, “ratatouille”, “batatas gratinadas” e “quiches”.

Leia mais = Peru Week 2020 = viagens + gastronomia + ofertas para 2021

Entre as receitas típicas de Natal, o Pérgula servirá clássicos como o “peru assado” e “bacalhau assado com azeite extravirgem, preparado com aipo, cebola, pimentões, alho poró e azeitonas pretas”. Há ainda outras opções de proteínas, como o “salmão assado na folha de bananeira com banana grelhada” e o “filé mignon com presunto de parma”.

Menu degustação no restaurante Cipriani

No italiano Cipriani, a noite do dia 24 será acompanhada por um menu degustação desenvolvido por Nello Cassese e pela head chef Barbara Duarte. No restaurante, que tem 1 estrela no guia Michelin, o jantar começa com um “Club Sandwich” feito com pão de miga + camarão + espuma de salmão defumado + emulsão de gema + maracujá.

Em seguida, serão servidos a “salada de batatas e alcachofra com aneto e limão siciliano” e o “carpaccio de Wagyu selado à moda ‘Pancia Ripiena’”. E os pratos principais serão a “Calamarata com frutos do mar e folha de prata” e o “Short Rib braseado, servido com couve toscana, lascas de foie gras e ar de avelã”.

Leia mais = Natal na Ilha da Madeira = 1 mês de festas

Na sobremesa, os clientes irão aproveitar um “Semi-freddo de panetone com sorvete de flor de laranjeira” e o “Monte Bianco com sorvete de pimenta rosa”. Além dos pratos, todo o menu será harmonizado com uma seleção de vinhos e espumantes pensada pelo sommelier Ed Arruda.

Copacabana Palace Natal Piscina
Restaurante Pérgula fica à beira da icônica piscina do hotel (Foto: Divulgação)

Brunch + estações no dia 25

No dia 25, restaurante Pérgula servirá um brunch de Natal a hóspedes e visitantes a partir das 13h. Acompanhado por uma performance musical, o buffet terá receitas variadas com opções para diferentes paladares; e também inclui harmonização especial com seleção de vinhos e espumantes.

Entre frios e saladas, destaque para a “compota de berinjela com tâmaras”; as “ovas de salmão e Capellini servidas com blinis e creme azedo”; a “salada de camarões com palmito e hortelã” e o “risoni com cogumelos”. Além disso, estações de risoto, massa e ceviche servirão opções especiais dos restaurantes Cipriani e Mee – também premiado com uma estrela Michelin.

Ouça o podcast = A gastronomia marroquina é sempre uma atração a parte

No Grill serão preparados o corte de Ancho e a Cavaca, que serão servidos acompanhados por guarnições como “palmito pupunha assado e abacaxi grelhado”; “batata assada com páprica” e “purê de inhame com alho”. Entre as proteínas, também se destacam opções como o “leitão à pururuca com maçãs caramelizadas”; o “camarão empanado no coco”; o “bacalhau gratinado com batata doce” e o “peru bolinha com ameixas”. E para finalizar, mais uma estação servirá sobremesas diversas.

Confira mais sobre o Belmond Copacabana Palace em Booking.com

ShareTweetSharePin

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

code

TravelAce04-12-2020MOB
Booking.com

revistatravel3

Viaje conosco + receba dicas de quem esteve lá. Travel with us + get hot travel tips #travel3 #travel

Revista Travel3
O Butão, pequeno país literalmente escondido e O Butão, pequeno país literalmente escondido entre as montanhas do Himalaia, a India e a China, é considerado o país mais feliz do mundo.
🇧🇹
As palavras do 4º Rei Jigme Singye Wangchuk, que em discurso afirmou que “Felicidade Nacional Bruta é mais importante que Produto Interno Bruto” parecem ter influenciado e tomado conta da sua população, que tem seu grau de felicidade medido por um censo.
🇧🇹
O Reino do Dragão do Trovão, como é chamado o país, exala espiritualidade e abriga cerca de 2000 monastérios e templos budistas.
🇧🇹
O Taktsang, conhecido pelos ocidentais como Ninho do Tigre é o templo mais visitado no  Butão. Numa altitude de 3.120 m, próximo a cidade de Paro, a vista da esplêndida construção situada na borda de um penhasco proporciona ao viajante uma experiência única!
🇧🇹 
#viagens #travel3 #butao #buthan #butan #tigernest #asia #ninhodotigre #turismo #viagemeturismo #viagensincriveis
A África do Sul: está aí uma nação de fo A África do Sul: está aí uma nação de fortes contrastes. Socialmente, vive com as cicatrizes deixadas pelo Apartheid, o regime de segregação racial. Economicamente ganhou amplitude depois que restabeleceu relações comerciais cortadas durante o período segregacionista. Hoje a África do Sul é um país vitrine do continente.
Veja nossa matéria e fotos!
Link na bio.
Johanesburgo é a maior e a mais rica cidade da Á Johanesburgo é a maior e a mais rica cidade da África do Sul. Esbanja  infraestrutura, segurança, acessibilidade e o mais moderno conceito urbanístico.
Bairros como Melrose Arch são exemplos de elegância, tranquilidade e bem viver. Ele abriga condomínios de luxo, bons restaurantes e hotéis cheios de estrelas. Seu roteiro pela cidade deve incluir uma visita ao bairro de Soweto, onde estão as residências de dois ganhadores do Prêmio Nobel da Paz = o bispo Desmond Tutu + o sempre presidente Nelson Mandela. 
E por falar na grande figura da nação, é imprescindível fazer uma visita à Nelson Mandela Square, o centro nevrálgico dos consumidores de alto nível. A praça está cercada de excelentes shoppings e ótimos restaurantes.
🇿🇦
#viagem #travel3 #turismo #africadosul #johannesburg #viagemeturismo #destinossurpreendentes
Na África do Sul, fazer um safari é uma experiê Na África do Sul, fazer um safari é uma experiência arrebatadora.
Você pode se hospedar em um lodge, como são chamados os hotéis de selva. Com infraestrutura luxuosa, se adequam aos modernos padrões de conforto, sem perder o charme nativo. O hóspede se vê completamente protegido, cercado de vida selvagem. 
Mas se quiser uma experiência diferente, faça um safari num balão!
Sobrevoar as savanas africanas e lá de cima observar os animais em seu habitat, com paisagens de tirar o fôlego, é emoção na certa!
🇿🇦 
#viagens #destinossurpreendentes #turismo #travel3 #africadosul #safari #turismodeaventura
Siga no Instagram

Facebook

VisualFretamentoMob10-12-2020
[Valid RSS]
  • Fale Conosco

© 2018 Travel3

No Result
View All Result
  • DESTINOS
    • África
    • América Central e Caribe
    • América do Norte
    • América do Sul
    • Ásia
    • Brasil
    • Europa
    • Oceania
  • IR E VIR
    • Ar
    • Mar
    • Terra
  • HOSPEDAGEM
    • Internacional
    • Nacional
  • GASTRONOMIA
  • DICAS
  • ACONTECE NO TURISMO
    • Eventos e Feiras
    • Negócios
    • Operadoras
  • TRAVEL3
    • TvTravel3
    • Radio Travel3
    • Facebook Travel3
    • Instagram Travel3
  • GUIAS
    • San Miguel de Allende

© 2018 Travel3

Este website utiliza cookies. Para continuar navegando você precisa concordar com nossas políticas de privacidade.