Nobu Hotel Los Cabos é reconhecido entre os melhores do México

Parceria entre Robert De Niro e o chef Nobu Matsuhisa transformou a gastronomia em uma marca global de hotelaria de luxo

A parceria entre o ator Robert De Niro, o chef Nobu Matsuhisa e o produtor Meir Teper transformou uma relação iniciada na gastronomia em uma marca internacional de hospitalidade. Um dos resultados dessa expansão, o Nobu Hotel Los Cabos, no México, recebeu reconhecimento no Readers’ Choice Awards 2026, promovido pela revista Condé Nast Traveller.

Na edição britânica da publicação, o hotel ficou em sétimo lugar entre os melhores do México. Já a edição norte-americana da Condé Nast Traveler classificou o empreendimento na terceira posição do país, na categoria World Hotels. Os rankings são baseados nas avaliações dos leitores. Na edição britânica, mais de 200 mil pessoas participaram da votação.

A história da marca começou no fim dos anos 1980, quando De Niro conheceu o restaurante do chef Nobu Matsuhisa, em Los Angeles. Impressionado com a proposta gastronômica, o ator incentivou o chef a abrir uma unidade em Nova York. O Nobu de Tribeca foi inaugurado em 1994, com a participação de Meir Teper na sociedade.

O sucesso dos restaurantes abriu caminho para a expansão da empresa em outros segmentos. A partir da combinação entre gastronomia, design e serviço, o grupo criou a Nobu Hospitality, que passou a reunir restaurantes, hotéis e residências em diferentes mercados.

Nobu Hotel Los Cabos combina gastronomia japonesa e paisagem mexicana

Localizado na costa do Pacífico, no extremo sul da península da Baixa Califórnia, o Nobu Hotel Los Cabos integra a expansão da marca no setor hoteleiro. O empreendimento combina arquitetura de inspiração japonesa com elementos da paisagem local e espaços voltados à convivência ao ar livre.

A gastronomia ocupa papel central na proposta. O hotel abriga o Nobu Restaurant Los Cabos, que apresenta pratos autorais do chef Nobu Matsuhisa e utiliza referências da culinária japonesa, incluindo a tradição nikkei, que combina influências japonesas e peruanas.

A oferta gastronômica inclui ainda outras opções, com pratos da culinária mexicana contemporânea, carnes e versões elaboradas de comidas de rua. A diversidade acompanha a proposta de integrar gastronomia e hospedagem em uma mesma experiência.

A hospitalidade também incorpora o conceito japonês de omotenashi, associado à atenção às necessidades do visitante e ao cuidado com o serviço.

Uma marca internacional de hospitalidade

A Nobu Hotels ampliou sua presença para além dos Estados Unidos e chegou a destinos como Londres, Barcelona, Marbella, São Paulo, Toronto, Varsóvia e Marrakech, entre outros.

A trajetória mostra como uma marca construída a partir de um restaurante pode expandir sua atuação para a hotelaria de luxo. Em Los Cabos, o reconhecimento da Condé Nast Traveller UK e da Condé Nast Traveler reforça a presença do empreendimento no mercado internacional de hospedagem de alto padrão.