Mauro Colagreco é novo parceiro do One&Only de Dubai

Hotel terá a colaboração do renomado chef, detentor de 3 estrelas Michelin

O Hotel One&Only Royal Mirage, em Dubai, anunciou que terá como colaborador um dos mais renomados chefs da França. Trata-se de Mauro Colagreco, chef que comanda o restaurante Mirazur, na Riviera Francesa. Além de ter 3 estrelas Michelin, o restaurante foi eleito este ano o melhor do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurant Awards. Nascido na Argentina, Mauro une em sua cozinha os vários estilos que o influenciaram ao longo de sua carreira.

Esse reconhecimento de meus estimados colegas é uma grande honra. Reconhece a trajetória da minha vida, da Argentina até a Riviera Francesa, que me acolheu tão calorosamente há 19 anos. Sou de muitas influências, mas acima de tudo, sou cozinheiro. Adoro cozinhar e preparo a minha comida com o coração

Chef Mauro Colagreco

O chef passará agora a monitorar um dos restaurantes do One&Only, o Celebrities The Beach Bar & Grill.  Nele, Mauro vai aproveitar sua experiência para levar novos elementos ao cardápio, com a introdução de estilos e conceitos inéditos.

Além de seu talento inquestionável, a personalidade incrível do chef Mauro e suas experiências ao redor do mundo fazem dele o parceiro perfeito para aprimorar ainda mais nossa oferta culinária para residentes e visitantes de Dubai

Olivier Louis, Managing Director do One&Only Royal Mirage e do One&Only The Palm

One&Only tem mais parceiros como Mauro Colagreco

A parceria com grandes chefs é uma prática comum do One&Only. Como exemplo, temos o One&Only Cape Town, onde está o único restaurante Nobu da África. Já o próprio One&Only de Dubai é auxiliado, desde sua abertura, pelo chef 3 estrelas Yannick Alléno.

Estou muito empolgado por iniciar essa nova parceria com o One&Only Royal Mirage. Tenho a honra de levar minha criatividade culinária a um resort que é reconhecido como uma das propriedades mais excepcionais do mundo

Chef Mauro Colagreco