Lima recebe o The 50 Best Restaurants 2026

Primeira edição global do evento na América Latina reunirá 1.200 profissionais de mais de 34 países e deve movimentar US$ 2 milhões

Lima será sede do The 50 Best Restaurants 2026, que terá sua primeira edição global na América Latina. Entre 2 e 4 de novembro, a capital peruana reunirá cerca de 1.200 chefs, jornalistas especializados, formadores de opinião, criadores de conteúdo e representantes da indústria gastronômica de mais de 34 países.

A programação foi apresentada oficialmente pela PROMPERÚ e deverá gerar uma movimentação econômica estimada em US$ 2 milhões, com impacto em setores como hotelaria, alimentação, transporte e produção.

Segundo o ministro do Comércio Exterior e Turismo, Rogers Valencia, o evento também aproxima a indústria gastronômica de investidores e amplia a exposição internacional de Lima e do Peru.

Programação do The 50 Best Restaurants 2026

A programação começa em 2 de novembro, com o Almoço de Boas-Vindas. No dia 3, o 50 Best Talks reunirá profissionais para discutir tendências da gastronomia mundial.

A agenda termina em 4 de novembro, com a recepção e a Cerimônia de Premiação do The 50 Best Restaurants 2026, no Teatro Municipal de Lima, quando será anunciada a lista dos melhores restaurantes do mundo de 2026.

O evento terá ainda as 50 Signature Sessions, com experiências gastronômicas colaborativas entre chefs internacionais e talentos peruanos. Também serão entregues reconhecimentos especiais, como o The Sustainable Restaurant Award, o One to Watch e o The World’s Best Female Chef.

Gastronomia peruana ganha projeção internacional

A realização do The 50 Best Restaurants em Lima amplia a exposição da gastronomia peruana e reforça o posicionamento do país como destino de turismo gastronômico.

A plataforma The 50 possui mais de 4 milhões de seguidores nas redes sociais, 8,8 milhões de usuários anuais no site e 27 milhões de visualizações de páginas por ano.

Segundo o Perfil do Turista Estrangeiro 2025, da PROMPERÚ, um em cada cinco turistas internacionais em viagens de lazer considera a gastronomia uma das principais motivações para escolher o Peru. Esses visitantes permanecem cerca de 12 noites no país e registram gasto médio de US$ 1.647 por viagem.

A expectativa é que o evento também estimule investimentos nos setores gastronômico e hoteleiro e fortaleça a cadeia do turismo gastronômico no Peru.