Caminho do Vinho em Salta atrai turistas no inverno

Região no norte da Argentina combina altitude, cultura e enoturismo

O Caminho do Vinho em Salta é um dos destaques do enoturismo na Argentina. Situado entre 1.700 e 3.100 metros de altitude nos Vales Calchaquíes, o trajeto atravessa cidades como Cafayate, Cachi, Molinos e San Carlos, combinando vinhedos, paisagens montanhosas e tradição andina.

Durante o inverno, o clima seco e as grandes amplitudes térmicas favorecem o cultivo de uvas com alta concentração de aromas. As condições naturais fazem da região uma produtora de vinhos reconhecidos internacionalmente.

As vinícolas Colomé, Amalaya, Domingo Molina, El Esteco e Finca Las Nubes oferecem visitas guiadas, degustações ao ar livre e experiências que aproximam o visitante dos sabores do terroir andino. Cafayate concentra boa parte da estrutura hoteleira, com pousadas e hotéis de alto padrão, além de restaurantes que apresentam releituras da culinária local.

Além do vinho, a região proporciona contato com a cultura indígena e paisagens marcantes, como as da Reserva Natural Quebrada de las Conchas. Formações como o Anfiteatro e a Garganta do Diabo estão entre os pontos mais visitados, ideais para trilhas e fotografia.

O acesso à província é feito pela capital Salta, que conta com aeroporto internacional e conexões diárias a partir de Buenos Aires.

Enoturismo em outras regiões da Argentina

A Argentina reúne diferentes territórios vinícolas, cada um com características próprias. Mendoza é o principal polo do setor, com destaque para os Malbecs do Vale do Uco e de Luján de Cuyo. Já a Patagônia tem se consolidado com a produção de Pinot Noir, especialmente nas províncias de Rio Negro e Neuquén.

Mais informações no site do Visit Argentina.