O Boeing 787-9, que substitui o 787-8, tem três opções de classes: a International Business, a Economy e a Premium Economy.
A Premium Economy tem mais espaço nas poltronas, sistema de entretenimento com mais de 300 horas de filmes, tomada para fones de ouvido e USB, serviço de bordo diferenciado, com coquetel de boas vindas e diferentes opções de refeições, e prioridade no checkin, no despacho de bagagem e no embarque.
A Air Canada é a única empresa aérea a operar voos diários e non-stop entre São Paulo e Toronto, de onde a empresa oferece voos para diversas cidades do Canadá e do mundo.