Bariloche celebra 10 anos do maior festival de gastronomia patagônica

Evento oferece descontos e inovação culinária em mais de 70 locais

De 4 a 13 de outubro de 2024, Bariloche será palco da 10ª edição do Bariloche a la Carta (BALC), maior evento de gastronomia da Patagônia. Mais de 70 restaurantes, bares e cervejarias participantes oferecerão menus exclusivos com descontos especiais. Organizado pela Associação Empresarial Hoteleira Gastronômica de Bariloche, o evento conta com apoio do Emprotur e patrocínio do Banco Patagonia e REMAX.

Com o tema “Olhando para o Futuro”, o BALC destacará novas tendências culinárias, com foco em técnicas inovadoras e práticas sustentáveis. O público terá a oportunidade de experimentar sabores locais e participar de diversas atividades.

Atrações principais do Bariloche a la Carta

Circuito gastronômico: Durante a semana do evento, bares, restaurantes e cervejarias de Bariloche oferecerão menus especiais com descontos de até 30%. O cartão BALC garante 20% de desconto nos estabelecimentos participantes, enquanto clientes do Banco Patagonia acumulam mais 10%, totalizando 30% de economia.

Descontos em hospedagens: Hotéis na cidade oferecerão descontos especiais para o período de 4 a 13 de outubro. Pacotes podem incluir jantares Menu BALC nos restaurantes participantes.

Concurso Melhor Prato BALC: O público e um júri especializado escolherão os melhores pratos nas categorias entrada, prato principal, sobremesa e cerveja artesanal, valorizando ingredientes típicos da Patagônia.

Feira Gastronômica BALC: Entre 10 e 13 de outubro, no Centro Cívico de Bariloche, a feira contará com mais de 100 expositores. Serão oferecidos produtos regionais como queijos, vinhos, doces artesanais, além de um espaço dedicado à inovação gastronômica com demonstrações ao vivo.

Aulas magnas: Chefs renomados compartilharão suas visões sobre o futuro da gastronomia, abordando temas como a reinvenção da cozinha regional e o uso de ingredientes inovadores.

Jantares especiais: Chefs de toda a Argentina criarão menus exclusivos em colaboração com restaurantes locais, promovendo a fusão entre gastronomia regional e nacional.

Comemoração de 10 anos do BALC

O Bariloche a la Carta completa uma década, consolidando-se como um dos principais eventos gastronômicos da Argentina. Esta edição celebra o legado do festival e reforça o compromisso com a inovação e a sustentabilidade na culinária patagônica. Segundo Ezequiel Barberis, vice-presidente da Emprotur no Brasil, o evento conecta produtores, chefs e apreciadores da boa gastronomia, colocando Bariloche no mapa gastronômico internacional.

Para mais informações, acesse: barilochealacarta.com/el-circuito.