Festival Sabores da Montanha acontecerá na Serra da Mantiqueira

Evento reúne chefs e estabelecimentos em celebração à culinária regional

Turistas planejando suas férias de julho na Serra da Mantiqueira paulista, mineira ou fluminense têm agora a oportunidade de incluir um programa gastronômico em seu itinerário. A segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha está agendada para ocorrer entre os dias 7 de junho e 28 de julho, abrangendo diversos estabelecimentos situados em cidades serranas dos três estados.

No ano anterior, o evento contou com a participação de 72 restaurantes e similares em 29 municípios, tornando-se o maior festival gastronômico da Mantiqueira em termos de duração (dois meses) e número de participantes. Para 2024, a organização almeja um crescimento de 20%. As inscrições já estão abertas e podem ser acessadas através do site oficial do evento.

O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha conta com o patrocínio da Sun Mobi Energia Solar, GWM Motors e Turismo Sul de Minas, com o apoio de BaresSP, Hotel4You, Reserva e Hora Campinas.

Assim como na edição anterior, uma variedade de estabelecimentos poderá participar, incluindo gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, vinícolas, docerias, cervejarias, produtores artesanais e similares da região da montanha.

O Bethlehem, situado na estância climática de Cunha, renovou sua participação no festival deste ano. Especializado em Gastronomia Ítalo-Luso-Brasileira, o estabelecimento apresentará um saboroso Risoto de Palmito com Filet Mignon ao molho de vinho do Porto. Os visitantes do restaurante terão a oportunidade de desfrutar da iguaria preparada pelo Chef Gustavo Vieira em um ambiente agradável e acolhedor.

O principal objetivo do 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha é promover e valorizar a rica gastronomia regional, incentivando o uso de insumos encontrados na região, fornecidos por produtores locais. Portanto, não serão oferecidos prêmios durante o evento, que será realizado exclusivamente em ambientes internos, reunindo os principais nichos da gastronomia.

Esse formato permite que os estabelecimentos participantes mantenham o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar, ao mesmo tempo em que aumentam a possibilidade de fidelização e atraem novos clientes, além de potencializar o ticket médio e fazer uso das estruturas disponíveis, proporcionando comodidade aos clientes, que terão acesso a instalações básicas como banheiros e estacionamentos.

Para mais informações, acesse o Instagram ou o site oficial do evento.