{"id":82916,"date":"2026-06-12T09:44:26","date_gmt":"2026-06-12T12:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/?p=82916"},"modified":"2026-06-12T09:44:27","modified_gmt":"2026-06-12T12:44:27","slug":"festival-tannat-cordero-inverno-enoturismo-uruguai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/destaque\/festival-tannat-cordero-inverno-enoturismo-uruguai\/","title":{"rendered":"Festival enogastron\u00f4mico convida a conhecer o inverno do Uruguai"},"content":{"rendered":"\n

Evento Tannat & Cordero<\/em> une vinho, gastronomia e tradi\u00e7\u00f5es de inverno em diversas vin\u00edcolas do pa\u00eds<\/h2>\n\n\n\n

O inverno no Uruguai ganha um sabor especial durante o Festival Tannat & Cordero<\/strong>, um dos principais eventos do calend\u00e1rio enogastron\u00f4mico do pa\u00eds. Realizado ao longo dos fins de semana de junho, o festival re\u00fane duas refer\u00eancias da identidade uruguaia \u2014 o vinho Tannat e a carne de cordeiro \u2014 em experi\u00eancias promovidas por vin\u00edcolas tur\u00edsticas de diferentes regi\u00f5es do territ\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o coincide com as celebra\u00e7\u00f5es da tradicional Noite de San Juan<\/strong>, comemorada nos dias 23 e 24 de junho. Nessa \u00e9poca, fogueiras s\u00e3o acesas em diversas vin\u00edcolas e propriedades rurais para marcar a chegada do inverno, criando um ambiente que combina gastronomia, cultura e turismo.<\/p>\n\n\n\n

Vinho Tannat e cordeiro s\u00e3o protagonistas<\/h3>\n\n\n\n

O Tannat \u00e9 considerado a uva s\u00edmbolo do Uruguai. Introduzida no pa\u00eds por imigrantes bascos no s\u00e9culo XIX, a variedade encontrou condi\u00e7\u00f5es ideais para cultivo e hoje est\u00e1 entre os principais destaques da produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola uruguaia.<\/p>\n\n\n\n

A harmoniza\u00e7\u00e3o com a carne de cordeiro tornou-se uma das marcas registradas do festival. Presente na culin\u00e1ria tradicional das est\u00e2ncias e propriedades rurais, o cordeiro aparece em diferentes prepara\u00e7\u00f5es, incluindo o tradicional cordeiro braseado ao Tannat, um dos pratos mais representativos do evento.<\/p>\n\n\n

\n
\"Bodega
Antigua Bodega Stagnari, em Canelones (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Festival percorre diferentes regi\u00f5es do Uruguai<\/h3>\n\n\n\n

O Festival Tannat & Cordero<\/strong> tamb\u00e9m funciona como uma oportunidade para conhecer as principais regi\u00f5es produtoras de vinho do Uruguai.<\/p>\n\n\n\n

Em Canelones<\/strong>, respons\u00e1vel por mais de 60% da produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola do pa\u00eds, os visitantes encontram vin\u00edcolas familiares, experi\u00eancias rurais e o Museu da Uva e do Vinho, em Las Piedras. J\u00e1 nos arredores de Montevid\u00e9u<\/strong>, vin\u00edcolas localizadas na zona rural oferecem visitas e degusta\u00e7\u00f5es pr\u00f3ximas \u00e0 capital.<\/p>\n\n\n\n

Na regi\u00e3o oeste, Colonia e Carmelo<\/strong> combinam vinhos, patrim\u00f4nio hist\u00f3rico e gastronomia. Em Maldonado<\/strong>, pr\u00f3ximo a Punta del Este, o enoturismo se integra a paisagens serranas e ao cultivo de azeites. Mais ao norte, Rivera<\/strong> apresenta caracter\u00edsticas \u00fanicas, com vinhedos em clima continental e atra\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 Rota do Ouro e ao patrim\u00f4nio mineiro da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Enoturismo e cultura local<\/h3>\n\n\n\n

Mais do que um festival gastron\u00f4mico, o evento destaca o crescimento do enoturismo no Uruguai<\/strong>, segmento que combina vinho, gastronomia, cultura e experi\u00eancias ligadas ao campo. A forte presen\u00e7a de vin\u00edcolas familiares permite que os visitantes conhe\u00e7am de perto os processos de produ\u00e7\u00e3o e a hist\u00f3ria de cada regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Com dist\u00e2ncias curtas entre os principais destinos, o Uruguai oferece uma experi\u00eancia acess\u00edvel para quem deseja conhecer suas vin\u00edcolas durante o inverno. O Festival Tannat & Cordero surge como uma oportunidade para percorrer diferentes territ\u00f3rios do pa\u00eds, vivenciar tradi\u00e7\u00f5es locais e descobrir uma das combina\u00e7\u00f5es mais emblem\u00e1ticas da gastronomia uruguaia: o vinho Tannat e o cordeiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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