{"id":72597,"date":"2024-11-04T11:34:31","date_gmt":"2024-11-04T14:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travel3.com.br\/?p=72597"},"modified":"2024-11-04T11:39:09","modified_gmt":"2024-11-04T14:39:09","slug":"alem-dos-sabores-promove-o-circuito-da-geleia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/acontece-no-turismo\/alem-dos-sabores-promove-o-circuito-da-geleia\/","title":{"rendered":"Al\u00e9m dos Sabores promove o Circuito da Geleia"},"content":{"rendered":"\n

Evento em Itacar\u00e9 explora novas experi\u00eancias gastron\u00f4micas e valoriza produtos locais <\/h2>\n\n\n\n

O projeto Al\u00e9m dos Sabores<\/strong> lan\u00e7a o Circuito da Geleia<\/a><\/strong>, um evento que transforma o simples ato de cozinhar em uma experi\u00eancia sensorial e sustent\u00e1vel em Itacar\u00e9, na Bahia. Com a reuni\u00e3o de produtores locais, chefs e entusiastas, o Circuito incentiva a cria\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o com geleias artesanais, explora suas possibilidades em pratos variados e fomenta o consumo consciente e a valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O Circuito da Geleia<\/strong> acontece no dia 5 de dezembro de 2024, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es do Hotel Resende Imperial<\/a><\/strong>, em Itacar\u00e9, e prop\u00f5e uma agenda diversificada para quem deseja conhecer as potencialidades da geleia como produto gastron\u00f4mico. <\/p>\n\n\n\n

\"Bruno
O premiado produtor Bruno Bethonico est\u00e1 \u00e0 frente da 1\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Circuito da Geleia ( Foto: Rey Tcharles\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bruno Bethonico lidera a produ\u00e7\u00e3o do evento<\/h3>\n\n\n\n

O anfitri\u00e3o do evento \u00e9 Bruno Bethonico<\/strong>, renomado produtor de geleias, que tem se destacado no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico brasileiro por suas cria\u00e7\u00f5es sofisticadas e inovadoras. Desde 2019, ele vem encantando o p\u00fablico com combina\u00e7\u00f5es ex\u00f3ticas, como laranja com pitanga e amora com cabernet sauvignon, preservando tamb\u00e9m receitas familiares. <\/p>\n\n\n\n

Em 2021, Bethonico<\/strong> conquistou um pr\u00eamio no prestigiado Marmalade Awards, no Reino Unido, e venceu o Concurso Prato Junino da Belotur. Recentemente, participou de festivais renomados, como o Festival do Chocolate em Bras\u00edlia e o Origem Week em Salvador, consolidando-se como refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o artesanal de geleias.<\/p>\n\n\n\n

Destaques e Objetivos do Circuito da Geleia<\/h3>\n\n\n\n

A primeira edi\u00e7\u00e3o do Circuito da Geleia<\/strong> pretende evidenciar o impacto da geleia na gastronomia, no turismo e na sustentabilidade. Durante o evento, Bruno e outros convidados demonstrar\u00e3o t\u00e9cnicas criativas para incorporar geleias em pratos diversos e apresentar\u00e3o formas de produ\u00e7\u00e3o que evitam desperd\u00edcios e promovem a renda regional.<\/p>\n\n\n\n

O evento tamb\u00e9m busca estimular o consumo consciente, com a promo\u00e7\u00e3o do uso de geleias artesanais de qualidade e incentivo da valoriza\u00e7\u00e3o de produtos naturais e locais em Itacar\u00e9. Outro objetivo importante \u00e9 fomentar o empreendedorismo e as redes de neg\u00f3cios, al\u00e9m de dar visibilidade \u00e0 produ\u00e7\u00e3o regional aos pequenos produtores, para fortalecer o v\u00ednculo entre a gastronomia e a comunidade.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Chef Junior Fran\u00e7a e Lucinha Soub (Fotos: Alberto Monteiro e Jos\u00e9 Nazal\/Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o e Atividades<\/h3>\n\n\n\n

O evento contar\u00e1 com a presen\u00e7a de produtores e especialistas, como Lucinha Soub e o chef Junior Fran\u00e7a, que trar\u00e3o experi\u00eancias e t\u00e9cnicas exclusivas para os participantes. A programa\u00e7\u00e3o incluir\u00e1 workshops, degusta\u00e7\u00f5es e harmoniza\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, Bruno Bethonico, Dona Lucinha e o chef Junior Fran\u00e7a comandar\u00e3o a cozinha ao vivo, para demonstrar harmoniza\u00e7\u00f5es surpreendentes e ensinar como incorporar geleias em entradas, pratos principais, sobremesas e drinks.<\/p>\n\n\n\n

\"Resende
Hotel Resende Imperial (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

1\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Circuito da Geleia<\/h3>\n\n\n\n

A primeira edi\u00e7\u00e3o do Circuito da Geleia ser\u00e1 realizada no dia 5 de dezembro de 2024 no Resende Imperial Hotel & Spa, em Itacar\u00e9, que conta com um Centro de Conven\u00e7\u00f5es equipado para receber at\u00e9 300 pessoas. <\/p>\n\n\n\n

Para inscri\u00e7\u00f5es e mais informa\u00e7\u00f5es, acesse o site oficial<\/a><\/strong>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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