{"id":5741,"date":"2017-09-04T13:15:06","date_gmt":"2017-09-04T13:15:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel3.com.br\/site\/ir-e-vir\/ar\/chefs-peruanos-participam-do-projeto-social-gastromotiva\/"},"modified":"2017-09-04T13:15:06","modified_gmt":"2017-09-04T13:15:06","slug":"chefs-peruanos-participam-do-projeto-social-gastromotiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/sem-categoria\/chefs-peruanos-participam-do-projeto-social-gastromotiva\/","title":{"rendered":"CHEFS PERUANOS PARTICIPAM DO PROJETO SOCIAL GASTROMOTIVA"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #40acad; font-family: -apple-system, system-ui, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 12px; font-weight: bold;\"><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Projeto que promove a transforma\u00e7\u00e3o social atrav\u00e9s da comida h\u00e1 dez anos no Brasil, a Gastromotiva elegeu a culin\u00e1ria do Peru para ser mote de suas pr\u00f3ximas atividades, que ser\u00e3o realizadas na pr\u00f3xima semana, em S\u00e3o Paulo. Os famosos e premiados chefs de cozinha peruanos Virgilio Martinez, Mitsuharu Tsumura (conhecido como Micha) e Renzo Garibaldi foram convidados para participar da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do &#8220;Great Food for a Better World&#8221;, um jantar beneficente organizado pela Gastromotiva para arrecadar quantias em prol de atividades que permitir\u00e3o a forma\u00e7\u00e3o de novos alunos e, futuramente, a inser\u00e7\u00e3o dos mesmos no mercado de trabalho.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">O jantar para 100 pessoas ser\u00e1 realizado na pr\u00f3xima\u00a0ter\u00e7a-feira (03\/05), em S\u00e3o Paulo, e contar\u00e1 com os tr\u00eas chefs cozinhando juntos, pela primeira vez. Organizado pelo chef David Hertz (fundador da Gastromotiva), por Alexandra Forbes (jornalista e cr\u00edtica gastron\u00f4mica) e pela Ag\u00eancia TAO, o menu peruano ser\u00e1 elaborado com alguns ingredientes brasileiros. Os ingressos para o jantar na Esta\u00e7\u00e3o S\u00e3o Paulo est\u00e3o esgotados.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Al\u00e9m de comandarem o jantar especial, os tr\u00eas chefs ministrar\u00e3o palestra no campus Vila Ol\u00edmpia da Universidade Anhembi Morumbi, no dia seguinte pela manh\u00e3 (quarta-feira, 04\/05, \u00e0s 11h30). Os renomados chefs peruanos falar\u00e3o sobre \u201cA uni\u00e3o como ingrediente da cozinha peruana e latino-americana\u201d. O evento \u00e9 promovido em parceria com a PROMPER\u00da (Comiss\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o do Peru para a Exporta\u00e7\u00e3o e o Turismo), em coordena\u00e7\u00e3o com o Escrit\u00f3rio Comercial do Peru no Brasil, ambos atrelados ao Minist\u00e9rio de Com\u00e9rcio Exterior e Turismo do Peru (Mincetur). Os interessados devem realizar inscri\u00e7\u00e3o pelo link:<a href=\"http:\/\/anhem.bi\/inscricaochefsperuanos\" target=\"_blank\">http:\/\/anhem.bi\/inscricaochefsperuanos<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Al\u00e9m dos ingressos para o jantar de gala, a Gastromotiva conta com patroc\u00ednios de algumas marcas de prest\u00edgio e um leil\u00e3o de itens de luxo, viagens e experi\u00eancias. O Governo do Peru participa com apoio institucional ao evento. J\u00e1 a Universidade Anhembi Morumbi, integrante da rede internacional de universidades Laureate, disponibiliza sua infraestrutura para as aulas com os alunos da Gastromotiva, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>\u00cdcones da gastronomia do Peru<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Virgilio Martinez &#8211; Restaurante Central<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">\u00c9 atualmente o chef de cozinha mais altamente cotado da Am\u00e9rica Latina. Seu aclamado restaurante Central, em Lima, est\u00e1 em 1\u00ba lugar entre Os 50 Melhores Restaurantes da Am\u00e9rica Latina e em 4\u00ba lugar no influente ranking Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo. \u00c9 dono tamb\u00e9m do Lima London, em Londres, que tem uma estrela Michelin.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Mitsuharu Tsumura (Micha) &#8211; Maido<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Foi eleito em 2015 pela prestigiosa revista inglesa FOUR o \u201crising star\u201d da Am\u00e9rica Latina e seu Maido, em Lima, galgou posi\u00e7\u00f5es em todos os rankings importantes, entre eles, o 5\u00ba lugar do ranking Os 50 Melhores Restaurantes da Am\u00e9rica Latina. Seus ousados menus-degusta\u00e7\u00e3o unem Peru e Jap\u00e3o com grande originalidade e sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Renzo Garibaldi &#8211; Osso<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Maior expert em carnes da Am\u00e9rica Latina, Renzo Garibaldi dedica-se ao of\u00edcio de a\u00e7ougueiro-cozinheiro com afinco. Pode-se dizer que n\u00e3o h\u00e1 no continente uma \u201cchurrascaria\u201d mais sofisticada do que o pequenino Osso. Apesar da extrema simplicidade do ambiente, e do despojamento de Renzo, os pratos contam outra hist\u00f3ria: sofistica\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnica no mais alto n\u00edvel, e carnes das mais saborosas e bem grelhadas que algu\u00e9m pode provar na vida.<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de comandarem juntos o jantar para 100 pessoas, em S\u00e3o Paulo, os tr\u00eas chefs ministrar\u00e3o palestra na Anhembi Morumbi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-5741","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>CHEFS PERUANOS PARTICIPAM DO PROJETO SOCIAL GASTROMOTIVA - Travel3<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A TRAVEL3 \u00e9 um portal de conte\u00fado voltado para o turismo, encontre destinos, viagens, hospedagem, passagens, guias, not\u00edcias sobre o mercado do turismo, dicas de viagem, v\u00eddeos e podcast.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/sem-categoria\/chefs-peruanos-participam-do-projeto-social-gastromotiva\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CHEFS PERUANOS PARTICIPAM DO PROJETO SOCIAL GASTROMOTIVA - 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