{"id":44324,"date":"2021-11-30T06:08:21","date_gmt":"2021-11-30T08:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travel3.com.br\/?p=44324"},"modified":"2021-11-30T02:08:37","modified_gmt":"2021-11-30T04:08:37","slug":"valle-de-uco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/destinos\/america-do-sul\/valle-de-uco\/","title":{"rendered":"5 experi\u00eancias inesquec\u00edveis no Valle de Uco, Argentina"},"content":{"rendered":"\n

Aos p\u00e9s da Cordilheira dos Andes, destino atrai cada vez mais visitantes<\/h2>\n\n\n\n

O Valle de Uco, aos p\u00e9s da Cordilheira dos Andes, atrai cada vez mais visitantes. E h\u00e1 motivos para isso: um n\u00famero cada vez maior de op\u00e7\u00f5es de experi\u00eancias \u00fanicas em um cen\u00e1rio espetacular.<\/p>\n\n\n\n

Confira aqui 5 motivos para visitar o Valle<\/strong>, em uma viagem que voltou a ser acess\u00edvel com a reabertura das fronteiras com o pa\u00eds irm\u00e3o e o retorno dos voos diretos para Mendoza. <\/p>\n\n\n\n

1 = Visitar as vin\u00edcolas <\/h2>\n\n\n\n

O Valle de Uco tem mais de 80 vin\u00edcolas – ou bodegas, como se diz em espanhol – com mais de 1.700 vinhedos plantados, e boa parte delas promove degusta\u00e7\u00f5es e abriga restaurantes e bistr\u00f4s.<\/p>\n\n\n\n

A estrela da regi\u00e3o \u00e9 a uva Malbec, que produz os ricos tintos considerados perfeitos para acompanhar as melhores carnes. Os visitantes em geral preferem visitar as bodegas mais famosas, tradicionais ou simplesmente as mais bonitas.<\/p>\n\n\n\n

A favorita, nos 3 quesitos, \u00e9 a Zuccardi, que este ano foi eleita pela terceira vez como a melhor vin\u00edcola do mundo pela World\u2019s Best Vineyards. Constru\u00edda com projeto arquitet\u00f4nico \u00fanico, em plena cordilheira, ela une a modernidade e a alta tecnologia com a integra\u00e7\u00e3o \u00e0 natureza e um visual espetacular. <\/p>\n\n\n\n

Mas h\u00e1 muita diversidade de vinhos e paisagens a conhecer, visitando propriedades t\u00e3o diversas quanto Domaine Bousquet, Andeluna, Salentein, Fournier ou La Azul.<\/p>\n\n\n\n

O Valle hoje produz tintos de Malbec em vers\u00f5es org\u00e2nicas e biodin\u00e2micas, alguns amadurecidos em barris de carvalho, outros em \u00e2nforas constru\u00eddas com os minerais da regi\u00e3o. E tamb\u00e9m blends diferenciados, com uvas como Cabernet Franc.<\/p>\n\n\n\n

O ver\u00e3o \u00e9 a \u00e9poca do crescimento m\u00e1ximo das uvas nas parreiras, e quem visita os vinhedos encontra os cachos cheios. Em mar\u00e7o \u00e9 a colheita, com direito \u00e0 tradicional Festa da Vindima, no primeiro s\u00e1bado do m\u00eas. <\/p>\n\n\n\n

\"Vin\u00edcola
Vinhedos do Valle de Uco (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

2 = Passear de bike <\/h2>\n\n\n\n

Fazer um tour de bicicleta pela Rota do Vinho \u00e9 um programa cada vez mais procurado, porque al\u00e9m do contato direto com a natureza permite parar para tirar uma selfie a qualquer momento no meio da jornada.<\/p>\n\n\n\n

E os cen\u00e1rios ajudam muito, j\u00e1 que as estradas seguem ao longo do Cord\u00f3n del Plata, um trecho da Cordilheira dos Andes com picos cobertos de neve de at\u00e9 5.000 metros de altitude. H\u00e1 passeios de todas as dist\u00e2ncias, de 10 km a 44 km, adaptados ao preparo f\u00edsico e \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o de cada viajante. <\/p>\n\n\n\n

Leia mais = Rota 40: a rota das paisagens lend\u00e1rias est\u00e1 reaberta ao turismo<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 = Desfrutar de experi\u00eancias gastron\u00f4micas no Valle de Uco<\/h2>\n\n\n\n

Dos restaurantes mundialmente famosos \u00e0s empanadas e pratos de culin\u00e1ria “raiz”, o vale convida a experi\u00eancias culin\u00e1rias inesquec\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

O Siete Fuegos, restaurante do The Vines Resort & Spa, \u00e9 do famoso chef Francis Mallmann, que muitos conhecem da s\u00e9rie The Chef\u2019s Table, no Netflix , que alcan\u00e7ou reconhecimento mundial por seus pratos assados em fogo aberto.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 na Bodega Zuccardi o restaurante \u00e9 comandado pelo chef Mat\u00edas Aldasoro, que criou o card\u00e1pio em conjunto com o famoso Fernando Trocca, do Sucre, de Buenos Aires. A Bodega La Azul faz sucesso com um estilo mais moderno e descolado, assim como a Andeluna, com um ambiente extremamente charmoso. <\/p>\n\n\n\n

Leia mais = Conhe\u00e7a a temporada das orcas da Patag\u00f4nia Argentina<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Empanadas
Empanadas Argentinas (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

4 = Fazer Glamping <\/h2>\n\n\n\n

Antes de mais nada, o que \u00e9 Glamping? \u00c9 a palavra criada pela jun\u00e7\u00e3o de glamour + camping para definir o conceito da hospedagem que une a aventura do camping com os confortos de um hotel de luxo. <\/p>\n\n\n\n

As “cabanas” s\u00e3o, na verdade, estruturas high-tech equipadas com cama king size, banheiro privativo e confortos como deck pr\u00f3prio com hidromassagem e vista para a Cordilheira dos Andes. Assim, permitem a sensa\u00e7\u00e3o de fuga da agita\u00e7\u00e3o das cidades e proximidade com a natureza.<\/p>\n\n\n\n

No Valle de Uco ele pode ser feito na bodega Alpasi\u00f3n, que tem c\u00fapulas geod\u00e9sicas no meio da paisagem, isoladas da agita\u00e7\u00e3o – mas pertinho do restaurante, j\u00e1 que ningu\u00e9m \u00e9 de ferro.<\/p>\n\n\n\n

Leia mais = Glamping \u00e9 experi\u00eancia luxuosa em Ladakh, na \u00cdndia<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Vista
“Glamping” no Alpasi\u00f3n (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Alpasi\u00f3n)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

5 = Fazer o pr\u00f3prio vinho no Valle de Uco<\/h2>\n\n\n\n

Para quem se apaixona e sonha em virar vinicultor ali no Valle, o sonho pode se tornar uma realidade. O Hotel Casa de Uco, um dos mais luxuosos da regi\u00e3o, oferece aos h\u00f3spedes a op\u00e7\u00e3o de comprar um lote em seus vinhedos, que pode variar entre 0,25 e 5 hectares, para produzir Malbec. <\/p>\n\n\n\n

Os en\u00f3logos e agr\u00f4nomos do vinhedo assessoram o bodegueiro de primeira viagem para decidir o plano de cultivo e de produ\u00e7\u00e3o, de acordo com as caracter\u00edsticas do solo e as prefer\u00eancias pessoais de cada um.<\/p>\n\n\n\n

A equipe cuida dos processos produtivos, e o feliz propriet\u00e1rio pode visitar o vinhedo e fazer degusta\u00e7\u00f5es com suas fam\u00edlias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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