{"id":43221,"date":"2021-10-20T06:47:07","date_gmt":"2021-10-20T09:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travel3.com.br\/?p=43221"},"modified":"2021-10-20T02:23:02","modified_gmt":"2021-10-20T05:23:02","slug":"festival-de-gastronomia-vinhos-acontece-na-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/gastronomia\/festival-de-gastronomia-vinhos-acontece-na-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"Festival de Gastronomia & Vinhos acontece na Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"\n

Evento em Canela acontece de 22 de outubro a 09 de janeiro e une chefs locais + vin\u00edcolas<\/h3>\n\n\n\n

O Festival de Gastronomia & Vinhos movimentar\u00e1 a regi\u00e3o de Canela na retomada dos eventos de final do ano na Serra Ga\u00facha. A novidade acontece a partir desta sexta-feira, dia 22 de outubro e vai at\u00e9 9 de janeiro de 2022.<\/p>\n\n\n\n

O p\u00fablico ser\u00e1 recebido em uma estrutura com mais de 2 mil metros quadrados montada em meio \u00e0 natureza e que transformar\u00e1 a Pra\u00e7a Jo\u00e3o Corr\u00eaa, no centro do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n

Com funcionamento de quinta a domingo, das 11h \u00e0s 22h, e entrada franca, a opera\u00e7\u00e3o vai oferecer 10 esta\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas comandadas por 23 chefs e restaurantes locais que ir\u00e3o se revezar nos 48 dias ativos do evento. <\/p>\n\n\n\n

Diferentes receitas e pratos, pensados especialmente para o festival, ser\u00e3o preparados para harmonizar com mais de 20 r\u00f3tulos de vinhos e espumantes assinados pelas vin\u00edcolas ga\u00fachas Jolimont e Dunamis, al\u00e9m da argentina Nieto Senetiner.<\/p>\n\n\n\n

Leia mais = Pr\u00eamio Trof\u00e9u Infinito, da Brocker Turismo, ganha novo formato<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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A Pra\u00e7a Jo\u00e3o Corr\u00eaa, no centro de Canela, ser\u00e1 o palco do Festival Gastronomia & Vinhos (Foto: Clauber Maciel – Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Festival de Gastronomia & Vinhos = entretenimento e solidariedade<\/h2>\n\n\n\n

J\u00e1 est\u00e3o confirmadas a cozinha criativa do Containner Bistrot, liderada pelo chef Thomas Silveira, as massas finas do chef Paulo Andr\u00e9 da Rosa do Pappardelle, as iguarias dos restaurantes Magn\u00f3lia, Emp\u00f3rio Canela, Bistr\u00f4 32 e Tango Caf\u00e9 & Bistr\u00f4, os lanches do Tanto Faz, o menu especial da Caracol Gourmet, al\u00e9m das cervejas artesanais e a comida germ\u00e2nica da Farol.<\/p>\n\n\n\n

Para os amantes de doces, haver\u00e1 ainda as sobremesas da Ginger House, preparadas pelo confeiteiro Bruno Silvestrin, vencedor do programa Que Seja Doce, do canal GNT, e os crepes franceses do Del\u00edcias da Tita.<\/p>\n\n\n\n

O consumo ser\u00e1 simplificado, com cada prato salgado vendido a R$ 30 e cada sobremesa a R$ 20. O p\u00fablico poder\u00e1 optar por consumir no local ou pelo formato take away, levando a experi\u00eancia para casa.<\/p>\n\n\n\n

O evento tamb\u00e9m aposta na solidariedade para ajudar quem\nmais precisa, atrav\u00e9s do cashback solid\u00e1rio. A cada ticket vendido nas esta\u00e7\u00f5es\ngastron\u00f4micas, 1kg de alimento ser\u00e1 doado para a Secretaria de Assist\u00eancia\nSocial da Prefeitura Municipal de Canela. A meta \u00e9 arrecadar mais de 25\ntoneladas, durante toda a realiza\u00e7\u00e3o do projeto, para atender as institui\u00e7\u00f5es\nda cidade.<\/p>\n\n\n\n

A estrutura montada na pra\u00e7a ainda reunir\u00e1 diversas outras atra\u00e7\u00f5es para toda a fam\u00edlia, como esta\u00e7\u00f5es de piquenique com toalhas e almofadas, cen\u00e1rios tem\u00e1ticos, espa\u00e7o pet e um lounge do Paradouro Kids, \u00e1rea com recrea\u00e7\u00e3o, brincadeiras e oficinas \u2013 tudo disponibilizado gratuitamente para quem estiver circulando pelo evento. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a cada s\u00e1bado, o local receber\u00e1 um dos chefs da cidade para o cozinha-show, momento que combina palestra com o preparo ao vivo de algumas receitas que o p\u00fablico pode aprender e reproduzir em casa.<\/p>\n\n\n\n