{"id":39321,"date":"2021-02-15T05:30:29","date_gmt":"2021-02-15T07:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travel3.com.br\/?p=39321"},"modified":"2021-02-15T12:08:46","modified_gmt":"2021-02-15T14:08:46","slug":"experimente-o-melhor-da-gastronomia-em-trancoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/destaque\/experimente-o-melhor-da-gastronomia-em-trancoso\/","title":{"rendered":"Experimente o melhor da gastronomia em Trancoso"},"content":{"rendered":"\n
\"Gastronomia
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Restaurantes do destino oferecem sabores t\u00edpicos em ambientes requintados<\/h3>\n\n\n\n

Em meio a belezas naturais e hist\u00f3ricas, os restaurantes de Trancoso oferecem o melhor da gastronomia, com del\u00edcias t\u00edpicas da Bahia e pratos da gastronomia internacional. Nesse quesito, um dos principais pontos do destino \u00e9 o Quadrado – um grande gramado emoldurado por duas fileiras de casinhas coloridas.<\/p>\n\n\n\n

Por l\u00e1, distribuem-se bares + restaurantes + galerias + lojinhas; em casinhas dos cai\u00e7aras que foram preservadas em sua arquitetura original, no espa\u00e7o que tem como uma das principais atra\u00e7\u00f5es a Igreja de S\u00e3o Jo\u00e3o Batista – fundada ainda no s\u00e9culo XVI.<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes, bares e caf\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

O Cacau<\/h4>\n\n\n\n

Um dos restaurantes mais tradicionais de Trancoso, O Cacau fica bem ao lado da igrejinha branca do Quadrado, e oferece pratos tradicionais do estado, como moqueca + bob\u00f3 de camar\u00e3o + mini-acaraj\u00e9 + bolinho de carne seca + peixe na folha de bananeira. <\/p>\n\n\n\n

Fundado no final dos anos 90 por Dora Miranda, baiana de Salvador, o local tamb\u00e9m \u00e9 procurado para receber eventos e festas de casamento que ocorrem na igrejinha de S\u00e3o Jo\u00e3o Batista, gra\u00e7as a suas mesas generosas e \u00e0 varanda verdejante.<\/p>\n\n\n\n

Jacar\u00e9 do Brasil<\/h4>\n\n\n\n

Seja no lounge bar ou no sal\u00e3o do restaurante, o Jacar\u00e9 do Brasil \u00e9 sempre um ponto disputado. Charmoso, o local oferece drinks diferenciados e card\u00e1pio que foge \u00e0 regra baiana, com uma proposta contempor\u00e2nea, do happy hour ao jantar. <\/p>\n\n\n\n

Carnes + peixes da regi\u00e3o + massas elaboradas + um festejado hamb\u00farguer de costela + op\u00e7\u00f5es vegetarianas s\u00e3o alguns dos destaques do menu variado. E para evitar ficar sem mesa, a dica \u00e9 fazer uma reserva se for ao restaurante. <\/p>\n\n\n\n

Floresta<\/h4>\n\n\n\n

A 20 minutos de carro do Quadrado, o Floresta fica literalmente em uma floresta. Do mesmo propriet\u00e1rio do Jacar\u00e9 do Brasil, o lugar tem uma decora\u00e7\u00e3o roots-cool, com tendas e mesas ao ar livre + toalhas de tecido + lou\u00e7a especial.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio \u00e9 sob reserva, e a proposta \u00e9 uma comida caseira, preparada no fog\u00e3o a lenha, com um prato do dia informado no momento da reserva e um mini buffet de acompanhamentos. Nesse sentido, cada um se serve na cozinha aberta, e pode aproveitar tudo sem pressa por um valor fechado, que inclui as bebidas. <\/p>\n\n\n\n

Capim Santo<\/h4>\n\n\n\n

Um dos precursores da alta gastronomia<\/a><\/u> de Trancoso, o Capim Santo foi fundado em meados dos anos 1980 pelos s\u00f3cios Sandra Marques e Nando Leite. Desde bolinho de mandioca com camar\u00e3o, o restaurante serve pratos requintados como a famosa lagosta no abacaxi, em um ambiente charmoso no Quadrado de Trancoso. <\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 entre as sobremesas um dos destaques \u00e9 o brigadeiro de capim santo – um cl\u00e1ssico do restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Maritaca Pizzaria<\/h4>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m no Quadrado, o Maritaca \u00e9 uma das principais pizzarias de Trancoso. Comandado por M\u00e1rcia Taliberti, o local de amplas janelas est\u00e1 quase sempre lotado, e, al\u00e9m das pizzas e crostatas, tamb\u00e9m oferece diversas op\u00e7\u00f5es de grelhados e frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n

Na Maritaca, grandes mesas de madeira rodeadas de sof\u00e1s e almofadas macias s\u00e3o ideais para receber fam\u00edlias e grupos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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