{"id":3604,"date":"2017-09-05T23:00:13","date_gmt":"2017-09-05T23:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel3.com.br\/site\/ir-e-vir\/ar\/congresso-mundial-aprova-resolucao-da-vitivnicultura-sustentavel\/"},"modified":"2017-09-05T23:00:13","modified_gmt":"2017-09-05T23:00:13","slug":"congresso-mundial-aprova-resolucao-da-vitivnicultura-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/sem-categoria\/congresso-mundial-aprova-resolucao-da-vitivnicultura-sustentavel\/","title":{"rendered":"CONGRESSO MUNDIAL APROVA RESOLU\u00c7\u00c3O DA VITIVNICULTURA SUSTENT\u00c1VEL"},"content":{"rendered":"

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Foi uma semana intensa, nos trabalhos, experi\u00eancias e atividades t\u00e9cnicas desenvolvidas pelos mais de 500 participantes. E que terminou com a aprova\u00e7\u00e3o de uma resolu\u00e7\u00e3o para a vitivinicultura sustent\u00e1vel<\/p>\n

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Esta foi a primeira vez que o Brasil\u00a0 recebeu o principal encontro vitivin\u00edcola do mundo, o Congresso Mundial da Vinha e do Vinho. Foram seis\u00a0 dias onde Bento Gon\u00e7alves (RS) mais do que justificou sua fama como principal regi\u00e3o produtora e capital brasileira do vinho, palco desta 39\u00aa edi\u00e7\u00e3o da confer\u00eancia anual \u00a0da OIV que re\u00fane, associa\u00e7\u00e3o que reune quase 50 paises produtores.<\/p>\n

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(foto\/divulga\u00e7\u00e3o\/Idovino Merlo)<\/em><\/p>\n

\u2018Bento se transformou em \u00a0Capita Mundial do Vinho\u201d declarou o diretor-geral da OIV, o franc\u00eas Jean-Marie Aurand, parabenizando a cidade pela acolhida, recep\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o do evento. .Os 536 participantes de 32 nacionalidades\u00a0 \u00a0movimentaram as sess\u00f5es cient\u00edficas no Centro de Conven\u00e7\u00f5es do Dall\u2019Onder Grande Hotel. O tema Vitivinicultura: avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos frente aos desafios do mercado pautou as discuss\u00f5es atrav\u00e9s dos 351 trabalhos apresentados nas \u00e1reas de viticultura, enologia, economia e direito e seguran\u00e7a e sa\u00fade.<\/p>\n

Houve a defini\u00e7\u00e3o pela Anvisa (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria) de encaminhar para publica\u00e7\u00e3o a regulamenta\u00e7\u00e3o do uso de aditivos e coadjuvantes para elabora\u00e7\u00e3o de vinhos e diversas defini\u00e7\u00f5es conjuntas entre organismos do setor para a implementa\u00e7\u00e3o do cadastro vitivin\u00edcola nacional.<\/p>\n

Na conclus\u00e3o da programa\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica com a 14\u00aa Assembleia Geral da OIV, \u00a0foram estabelecidas 16 resolu\u00e7\u00f5es para o setor. Entre as proposi\u00e7\u00f5es do f\u00f3rum est\u00e1 uma sobre os cinco princ\u00edpios da sustentabilidade aplicados \u00e0 vitivinicultura.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

A primeira diretriz \u00e9 o da integra\u00e7\u00e3o nos aspectos sociais, econ\u00f4micos e ambientais. O segundo \u00e9 \u00a0respeito ao meio ambiente na \u00a0escolha do lugar de implanta\u00e7\u00e3o do vinhedo e vin\u00edcola, as gest\u00f5es de solo, energia, \u00e1gua, res\u00edduos e subprodutos, a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e paisagem. A terceira refor\u00e7a que a vitivinicultura sustent\u00e1vel \u00e9 sens\u00edvel aos aspectos sociais e culturais. No \u00a0pen\u00faltimo princ\u00edpio estabelece que a vitivinicultura sustent\u00e1vel pretende manter a viabilidade econ\u00f4mica por meio da efici\u00eancia e resili\u00eancia. O quinto e ultimo diz sobre as iniciativas sustent\u00e1veis, que requerem planejamento e avalia\u00e7\u00e3o, e envolvem o monitoramento, a valoriza\u00e7\u00e3o do conhecimento e a comunica\u00e7\u00e3o dos resultados para a sociedade.<\/p>\n

A reformula\u00e7\u00e3o do plano de estudo para a forma\u00e7\u00e3o do en\u00f3logo foi outro tema concretizado e estabelece, al\u00e9m de conte\u00fados de viticultura e enologia, disciplinas de economia, administra\u00e7\u00e3o, direito, marketing e comunica\u00e7\u00e3o.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\n

Seguindo a tend\u00eancia mundial de diminui\u00e7\u00e3o no \u00edndice alc\u00f3olico nas bebidas, a Assembleia tamb\u00e9m permitiu que, por meio de pr\u00e1ticas enol\u00f3gicas autorizadas, os vinhos possam ser reduzidos em mais 20% em seu teor de \u00e1lcool.<\/p>\n

A presidente da OIV, Monika Christmann, anunciou oficialmente \u00a0que o M\u00e9xico \u00e9 o 47\u00ba pa\u00eds que passou a integrar a entidade e anunciou Sofia, na Bulg\u00e1ria, como sede da pr\u00f3xima assembleia mundial, 29 de maio\u00a0a\u00a002 de junho\u00a0de 2017. O tema escolhido \u201cEconomia, educa\u00e7\u00e3o e cultura\u201d.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u201cPara mim, \u00e9 um grande prazer agradecer o Brasil. Obrigada por nos receberem, por prepararem tudo. Sei que \u00e9 um grande esfor\u00e7o, um grande trabalho conseguir fazer isso de forma maravilhosa. Fomos muito bem recebidos\u201d, declara a presidente.<\/p>\n

No ritmo de integra\u00e7\u00e3o entre turismo e vinicultura, os congressistas tamb\u00e9m circularam pela regi\u00e3o por meio de atividades art\u00edsticas e de visitas t\u00e9cnicas nas quase\u00a0 50 vin\u00edcolas e no centro de pesquisa da Embrapa Uva e Vinho, constatando os atrativos de Bento no Enoturismo.\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00c1frica do Sul, Alemanha, Argentina, Austr\u00e1lia, \u00c1ustria, B\u00e9lgica, Bol\u00edvia, Brasil, Bulg\u00e1ria, Canad\u00e1, Chile, China, Eslov\u00e1quia, Espanha, Fran\u00e7a, Ge\u00f3rgia, Indon\u00e9sia, It\u00e1lia, L\u00edbano, Luxemburgo, M\u00e9xico, Noruega, Nova Zel\u00e2ndia, Peru, Portugal, Rep\u00fablica Checa, Rom\u00eania, R\u00fassia, Su\u00ed\u00e7a, Tail\u00e2ndia, Turquia e Uruguai foram os pa\u00edses representados no Congresso que teve exatos 536 participantes.<\/p>\n

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Realizado em Bento Gon\u00e7alves (RS), evento mostrou for\u00e7a da regi\u00e3o no Enoturismo para mais de 500 congressistas de 32 paises<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-3604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"yoast_head":"\nCONGRESSO MUNDIAL APROVA RESOLU\u00c7\u00c3O DA VITIVNICULTURA SUSTENT\u00c1VEL - Travel3<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A TRAVEL3 \u00e9 um portal de conte\u00fado voltado para o turismo, encontre destinos, viagens, hospedagem, passagens, guias, not\u00edcias sobre o mercado do turismo, dicas de viagem, v\u00eddeos e podcast.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/sem-categoria\/congresso-mundial-aprova-resolucao-da-vitivnicultura-sustentavel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CONGRESSO MUNDIAL APROVA RESOLU\u00c7\u00c3O DA VITIVNICULTURA SUSTENT\u00c1VEL - 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