{"id":20946,"date":"2021-09-29T11:30:21","date_gmt":"2021-09-29T14:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel3.com.br\/?p=20946"},"modified":"2021-09-29T15:38:35","modified_gmt":"2021-09-29T18:38:35","slug":"cafe-de-flore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/comece-a-viajar\/cafe-de-flore\/","title":{"rendered":"Um Tour da Cafe\u00edna come\u00e7a no Caf\u00e9 de Flore, de Paris"},"content":{"rendered":"\n

A Travel3 sugere um roteiro com algumas das melhores cafeterias do mundo para voc\u00ea brindar sua viagem<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eu gosto tanto de caf\u00e9 que adoraria trabalhar como barista em uma cafeteria. O lugar, realmente especial, iria servir um caf\u00e9-iguaria; seria esteticamente elegante; completamente low profile e, pelo conjunto da obra, super descolado. J\u00e1 deu para perceber que, al\u00e9m de gostar de caf\u00e9, curto do processo de produ\u00e7\u00e3o ao ambiente de uma boa coffeehouse.<\/p>\n\n\n\n

Em qualquer parte do mundo, ao final de um dia de trabalho, procuro uma cafeteria para descansar. Escolho uma mesa de onde possa observar os locais e vou colocando no papel as impress\u00f5es daquele dia, enquanto saboreio uma boa x\u00edcara de caf\u00e9 quente, encorpado e cheio de sabor.<\/p>\n\n\n\n

\"Caf\u00e9
Fachada do Caf\u00e9 de Flore (Fotos: Claudia Tonaco)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Antigamente era dif\u00edcil\nencontrar casas comprometidas com a qualidade do gr\u00e3o e com a maneira correta\nde preparar um delicioso caf\u00e9. Mas sempre havia um Starbucks pr\u00f3ximo ao hotel\npara me salvar. <\/p>\n\n\n\n

Hoje existem cafeterias t\u00e3o\nfant\u00e1sticas, que ficou f\u00e1cil escolher uma que tenha um bom servi\u00e7o, um caf\u00e9 de \u00f3tima\nqualidade e ainda ofere\u00e7a uma amostra da cultura local. Em cada viagem que fa\u00e7o\nprocuro descobrir uma cafeteria que me emocione. Aprovada, registro o que mais\nme surpreendeu. Com o tempo cultivei uma cole\u00e7\u00e3o de excelentes caf\u00e9s que passo\na compartilhar com voc\u00ea. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9 o meu Tour da Cafe\u00edna,\nque come\u00e7a agora e que apresentarei de tempos em tempos, tamb\u00e9m aqui, na\nTravel3.<\/p>\n\n\n\n

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O nosso tour da cafe\u00edna\ncome\u00e7a em um dos ic\u00f4nicos caf\u00e9s de Paris<\/h2>\n\n\n\n

Voc\u00ea e eu aterrissamos na\ncapital francesa e seguimos direto para a Rive Gauche, mais exatamente o 6\u00ba arrondissement,\nno lado esquerdo do Rio Sena. \u00c9 ali que est\u00e3o as elegantes avenidas de\nSt.-Germain-des-Pr\u00e9s e as ruas tortuosas, com cal\u00e7amento de paralelep\u00edpedo, do\nQuartier Latin. Vamos andar por um cen\u00e1rio que remete a meados do s\u00e9culo 20,\nentre o come\u00e7o dos anos 1940 e final dos anos 1950.<\/p>\n\n\n\n

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A vis\u00e3o dos caf\u00e9s com\nseus terra\u00e7os, colorindo os pr\u00e9dios mais sisudos \u00e9 de puro charme. No meio\ndeste ambiente est\u00e1 o lend\u00e1rio Caf\u00e9 de Flore, exatamente na esquina da Boulevard\nSaint-German e Rue Saint-Beno\u00eet. Chamado simplesmente de Flore pelos frequentadores,\ntem este nome para homenagear a deusa Flora. N\u00e3o por acaso o nome do caf\u00e9, em\nneon, est\u00e1 cercado por todo tipo de folhagem, cujas flores se revezam durante\nas \u00e9pocas do ano.<\/p>\n\n\n\n

O lend\u00e1rio Caf\u00e9 de Flore<\/h2>\n\n\n\n

O lend\u00e1rio aqui tem a ver\ncom as hist\u00f3rias que aconteceram nesta casa e com os protagonistas dessas\nhist\u00f3rias. Pessoas como os fil\u00f3sofos Jean Paul Sartre e Simone de Beauvoir, ou\ncomo o artista espanhol Pablo Picasso. Habitu\u00e9s, esses, e outros not\u00e1veis, viam\no Caf\u00e9 de Flore como um ponto de encontro de amigos e ideias. <\/p>\n\n\n\n

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Para os franceses, um estabelecimento chamado caf\u00e9 fica entre entre um pequeno restaurante e um grande bistr\u00f4, onde \u00e9 poss\u00edvel almo\u00e7ar, jantar, tomar um bom vinho, ou…caf\u00e9! Para o tour da cafe\u00edna<\/a> o ideal \u00e9 ir ao de Flore durante o dia, escolher entre o terra\u00e7o ou o interior da casa pedir um cappuccino ou um latte e esquecer o tempo.<\/p>\n\n\n\n