Vinho e corti\u00e7a. Pensar em um \u00e9 lembrar do outro, e vice-e-versa. Desde o Imp\u00e9rio Romano, a corti\u00e7a \u00e9 utilizada para cobrir e conservar alimentos, em especial, o vinho. H\u00e1 centenas de anos, a rolha de corti\u00e7a foi especialmente desenvolvida para selar as garrafas que come\u00e7avam a ser utilizadas para acondicionar o vinho. O produto, natural, \u00e9 feito a partir da casca do sobreiro, um tipo de carvalho abundante nos pa\u00edses ib\u00e9ricos. Ainda hoje a rolha de corti\u00e7a \u00e9 o principal artefato usado para selar as garrafas de vinho.<\/p>\n\n\n\n
A maioria esmagadora dos consumidores dos principais mercados associa a rolha de corti\u00e7a ao vinho de qualidade. Segundo a Tragon Corporation, empresa norte-americana de pesquisa de mercado, tal fato se d\u00e1 com 93% dos consumidores americanos. Na Fran\u00e7a, de acordo com a Opinion Way, 84% consideram que rolha de 1\u00ba indicador na compra de um bom r\u00f3tulo. Na It\u00e1lia, uma pesquisa mostrou que 85% dos apreciadores creem na corti\u00e7a como melhor vedante. O mesmo se d\u00e1 com a Espanha (92%) e a China (84%).<\/p>\n\n\n\n
Os produtores da bebida acreditam que o vinho continua evoluindo depois de engarrafado, da\u00ed a necessidade de assegurar as condi\u00e7\u00f5es apropriadas para um correto envelhecimento. E nesse processo a rolha tem um papel important\u00edssimo. Se a rolha for bem estudada e preparada, garantir\u00e1 a veda\u00e7\u00e3o perfeita e a consequente evolu\u00e7\u00e3o do vinho com a forma\u00e7\u00e3o do t\u00e3o apreciado bouquet.<\/p>\n\n\n\n