{"id":16355,"date":"2018-10-10T14:13:01","date_gmt":"2018-10-10T17:13:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel3.com.br\/?p=16355"},"modified":"2019-01-19T14:44:18","modified_gmt":"2019-01-19T16:44:18","slug":"lake-charles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travel3.com.br\/site\/destinos\/trilha-dos-direitos-civis\/lake-charles\/","title":{"rendered":"Trilha dos Direitos Civis – O ponto de partida \u00e9 Lake Charles, na Lousiana"},"content":{"rendered":"

Dirigir ouvindo m\u00fasica boa, numa estrada com toda infraestrutura j\u00e1 \u00e9 uma atra\u00e7\u00e3o\"Banner<\/a><\/h1>\n
Di\u00e1rio de Viagem, Lake Charles, 2 de outubro de 2018<\/em><\/h6>\n

Hoje bem cedo me despedi de Houston e peguei a estrada em dire\u00e7\u00e3o a cidade de Lake Charles, saindo do Texas e entrando no estado da Louisiana.<\/p>\n

Foram apenas 2 horas e meia de viagem tranquila e relaxante. Dirigir ouvindo m\u00fasica boa numa estrada com v\u00e1rias faixas, de cada lado, muito bem sinalizada e com toda a infraestrutura para motoristas e passageiros j\u00e1 \u00e9 uma atra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quem me apresentou as belezas locais foi Amanda Reeves, do Turismo de Lake Charles.<\/p>\n

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Uma pequena amostra da beleza de Lake Charles (Fotos: Claudia Tonaco)<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

A cidade me encantou por v\u00e1rios motivos. Ela abra\u00e7a a calorosa cultura da Louisiana. As pessoas falam um ingl\u00eas com sotaque musical e respondem tudo pra voc\u00ea dizendo: Yes, ma\u2019m. No ma\u2019m. \u00c9 delicioso.\"Banner<\/a><\/p>\n

O forte da gastronomia local, como de toda a Louisiana \u00e9 a culin\u00e1ria Cajun, uma fus\u00e3o das culturas gastron\u00f4micas francesas, espanholas e dos povos africanos.<\/p>\n

Eu tive o privil\u00e9gio de conhecer 2 restaurantes incr\u00edveis de Lake Charles.<\/p>\n

Seafood Palace serve o aut\u00eantico sabor da Louisiana<\/h2>\n
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Fachada do Seafood Palace = o segrego gastron\u00f4mico + bem guardado de Lake Charles<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Eu almocei no Seafood Palace, um dos mais tradicionais da cidade. Quase com ares de botequim ele \u00e9 um segredo muito bem guardado pelos moradores. Quem se depara com a fachada, praticamente invis\u00edvel aos olhos dos turistas, n\u00e3o imagina as del\u00edcias que s\u00e3o preparadas na sua cozinha.<\/p>\n

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O restaurante \u00e9 despretensioso e hospitaleiro, bem no esp\u00edrito da Louisiana<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

O Seafood Palace serve a aut\u00eantica culin\u00e1ria da Louisiana = bem temperada + a base de frutos do mar + com combina\u00e7\u00f5es ex\u00f3ticas.<\/p>\n

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Carne de jacar\u00e9, frita e os famosos Boudin Balls<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Segui a sugest\u00e3o da Amanda e embarquei na carne de jacar\u00e9 frita, nos boudin balls – <\/em>uma esp\u00e9cie de croquete, de ar \u00e1gua na boca – e nos gigantescos camar\u00f5es frescos (pescados naquele dia!) cozidos e servidos com v\u00e1rios tipos de molhos.<\/p>\n

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Camar\u00f5es frescos, ao vapor, servido com v\u00e1rios tipos de molhos<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Blue Dog Caf\u00e9 traduz a culin\u00e1ria t\u00edpica para o s\u00e9culo 21<\/h2>\n

\u00c0 noite foi a vez de jantar no no Blue Dog Caf\u00e9. Descobri uma iguaria local chamada Cracklin \u2013 que \u00e9 uma vers\u00e3o gourmet do nosso torresminho mineiro.<\/p>\n

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Cracklin + Deviled Eggs = a cozinha tradicional + receita contempor\u00e2nea<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Aqui o sabor \u00e9 surpreendente e voc\u00ea pede desculpas para suas coron\u00e1rias e se entrega ao prato de entrada.<\/p>\n

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O premiado Cracklin Crusted Gulf Catch<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 como prato principal, experimentei o Cracklin Crusted Gulf Catch<\/em> = <\/em><\/strong>peixe grelhado, super fresco, servido com shiitake e nhoque. A receita ganhou o 1\u00ba lugar no concurso nacional de culin\u00e1ria Cajun.<\/p>\n

O maior museu do mundo de fantasias do Mardi Gras est\u00e1 em Lake Charles<\/h2>\n

Em Lake Charles caminhei pelos quarteir\u00f5es hist\u00f3ricos, ao lado da Amanda, que me contou um pouco da hist\u00f3ria da cidade. Curti as lindas casinhas de madeira e visitei o maior museu do mundo de fantasias do Mardi Gras \u2013 o nosso Carnaval.<\/p>\n

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Em Lake Charles est\u00e1 o maior museu do mundo de fantasias do Mardi Gras<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

O outono ainda n\u00e3o chegou nesta regi\u00e3o e o calor que senti durante a caminhada me lembrou o clima da Bahia ou do Rio de Janeiro no auge do ver\u00e3o.<\/p>\n

Agora estou preparando para pegar a estrada em dire\u00e7\u00e3o a Baton Rouge, onde nos encontraremos amanh\u00e3.\"Banner<\/a><\/p>\n

Not\u00edcias Relacionadas<\/h1>\n

Trilha dos Direitos Civis – Houston foi o port\u00e3o de entrada<\/a><\/p><\/blockquote>\n