Chá das 5 no Parlamento Britânico é cultura gastronômica

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O chá das 5 é uma instituição britânica que eu aprendi a apreciar quando visitei Hong Kong pela primeira vez. Depois de uma experiência inesquecível na metrópole chinesa eu quis conhecer mais sobre a cultura do chá em países onde a bebida é uma tradição. E quando se fala em Chá das 5, imediatamente a gente pensa no hábito diário dos ingleses.

Um Chá das 5 que mistura gastronomia com cultura é o do Parlamento Britânico. Numa única visita, o viajante saboreia a história dos costumes políticos e do paladar do Reino Unido. O Parlamento Inglês é um cartão postal de Londres que você certamente já viu em fotos e imagens. Ele é mais conhecido por ter na sua torre o Big Ben que, diga-se de passagem, não é o nome do relógio, mas do sino de 13 toneladas, responsável por marcar com suas potentes badaladas as horas do relógio, também instalado na torre.

O Chá das 5 do Parlamento Britânico é servido em um salão da Câmara dos Comuns

O chá das 5 do Parlamento é servido num elegante salão, na Câmara dos Comuns (o Parlamento Britânico é formado por 2 Câmaras = a dos Comuns e a dos Lordes, mas essa é uma história para uma outra viagem). No cardápio estão delícias servidas nos chás bem tradicionais, como o salmão escocês marinado com calda cítrica e cream cheese. Também não pode faltar a coalhada de limão e cebolinha sobre mini bagels + os delicados sanduíches de ovo e de pepino. Biscoitos e tortinhas de chocolate são deixadas para o final, como sobremesa. E você vai notar que o ambiente, a louça, o arranjo dos pratos, tudo é muito típico, muito britânico.

O preço do chá no Parlamento de Londres é de 30 libras por pessoa, mais o ingresso para visitar o Parlamento, que custa cerca de 25 libras. E a experiência, você vai ver, vale cada centavo, ou, como se trata da Inglaterra, cada penny.