Festival Fartura = Gastronomia + Cultura + Negócios em BHZ

Evento virtual reúne mais de 160 atrações, e acontece entre 19 e 21 de junho

Entre os dia 19 e 21 de junho, o Projeto Fartura – Comidas do Brasil realiza a edição virtual do festival Fartura – Belo Horizonte. Na recém-nomeada Cidade Criativa pela Gastronomia, a programação irá reunir mais de 160 atrações, com cultura + gastronomia + empreendedorismo.

Ao longo do evento, será possível conferir desde cursos sobre temas como cozinha ou negócios até apresentações artísticas. Além disso, os belo-horizontinos poderão pedir delivery de pratos preparados por chefs premiados, de acordo com protocolos de higiene internacionais.

O principal objetivo do Fartura nesta edição é dar continuidade ao projeto gastronômico mineiro, ajudando na recuperação econômica do estado e da cidade e, ao mesmo tempo, estimular a autoestima dos mineiros.

Rodrigo Ferraz – Diretor do Projeto Fartura

A iniciativa tem apoio de entidades como Abrasel + CDL-BH + ABAV-MG + ACM-Minas; além do Governo do Estado de Minas Gerais, da Prefeitura de Belo Horizonte e de Federações de Comércio.

É um movimento verdadeiro, pois vamos levar para a casa das pessoas, de forma online, as nossas essências: a gastronomia, que nos mantém vivos e a cultura, que é nossa história.

Rodrigo Ferraz

Gastronomia

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Chef em Casa = Receitas + Delivery

Mais de 35 restaurantes mineiros participarão da ação Chef em Casa, que irá disponibilizar vídeos em que os chefs preparam lanches, pratos e sobremesas que estarão disponíveis para delivery. Para cada venda, serão doados cobertores e refeições para os moradores de rua da cidade.

As receitas são preparadas por chefs como Caetano Sobrinho (Caê) + Caio Soter (Alma Chef) + Flávio Trombino (Xapuri) + Jana Barrozo (Cabernet Butiquim); e os detalhes de cada prato poderão ser conferidos em um e-book com todas as receitas.

Lives conduzidas por chefs renomados

O festival Fartura – Belo Horizonte também terá a participação de chefs renomados como Neide Rigo + André Mifano + Neli Pereira + Helena Rizzo + Lucas Corazza + Natalie Passos. Os profissionais irão ministrar aulas ao vivo em streaming, e compartilhar um pouco de conhecimento com o público.

Dicas dos Chefs

Mais chefs de Belo Horizonte estrelam uma série de vídeos voltados a quem procura se aperfeiçoar na cozinha. São 40 vídeos de 1 minuto cada, que compilam dicas de um extenso time de especialistas.

Participam da iniciativa nomes como Ilmar de Jesus (Casa Cheia) + Naiara Faria (La Palma) + André de Melo (Bravo Catering) + Igor Anaxágoras (Café com Letras) + Mariana Gontijo (Roça Grande; O Tacho).

Mercearia Fartura

Criada com o apoio do Sebrae, a Mercearia Fartura garantirá aos pequenos produtores de Minas Gerais um espaço de venda; mesmo em tempos de isolamento.

Em um e-commerce, mais de 30 produtores de todo o estado poderão comercializar os mais diversos produtos tradicionais = mel + cachaças + queijos + cafés + vinhos; entre outros.

Cursos de capacitação

No festival Fartura – Belo Horizonte, serão disponibilizados cursos gratuitos voltados tanto para os profissionais do setor quanto para o público geral.

Nas aulas – elaboradas pelo Senac conforme a regulamentação da Anvisa – serão apresentados temas como segurança alimentar e boas práticas para manipuladores de alimentos.

E para quem quer conhecer melhor a gastronomia, o Projeto Fartura disponibiliza conteúdos que mostram o caminho dos ingredientes até a mesa; com passagem por até 25 estados.

Livros + Filmes

A Plataforma Fartura é responsável pela criação de filmes premiados que serão exibidos gratuitamente. O longa O Mestre da Farinha, por exemplo, é vencedor das categorias internacionais Best South American Film e People’s Choice Awards, e poderá ser conferido pelo público.

Além dos filmes, os 5 livros da coleção Expedição Brasil Gastronômico serão disponibilizados para venda online. A série, que já foi premiada com prêmios como o Jabuti, percorre todos os estados brasileiros.

Para crianças

Música + histórias + dicas de chefs são algumas das atrações do evento voltadas especialmente para as crianças. Outros destaques são os e-books de receitas para colorir, desenhados por Ana Strumpf e pela mineira Lu Simão.

Cultura

Música + teatro

Ao longo dos 3 dias do festival Fartura – Belo Horizonte, mais de 15 artistas mineiros se apresentarão em lives especiais; sob a curadoria de Rafael Vogt Maia Rosa e Pedro Martins Tarchi Crivellari.

Ao mesmo tempo, artes cênicas e contação de histórias trazem ainda mais cultura ao festival online, com Alessandra Vicentin + Grupo Trampulim + Fusion Cia de Danças Urbanas.

Fotografia + vídeo

João Wainer, vencedor de prêmios como o Esso de Jornalismo e Bolsa Fnac, preparou um vídeo que será exibido em 1ª mão no festival. O fotógrafo e cineasta captou imagens de drone exclusivas, que retratam o impacto do coronavírus em Inhotim e no Complexo da Lagoa da Pampulha.

Serão exibidos, ainda, bastidores + registros do videomaker mineiro Thiago Santos, diretor da Amarante Filmes.

Arte urbana + Artes manuais

O multi-artista Felipe Morozini ganhou notoriedade em São Paulo por suas obras urbanas; e reflete sobre o atual momento com projeções de frases em Belo Horizonte.

E para quem gosta de design, a criação de utensílios de cozinha é o tema de uma aula exclusiva. Elaborado por Paulo Biacchi e Edu Mendes – 2 ícones quando o assunto é decoração -, o tutorial dá o passo a passo para a criação dos objetos em casa.

Empreendedorismo

O festival Fartura – Belo Horizonte também preparou lives e cursos especiais sobre economia criativa. Os temas das transmissões são = Meu negócio para chamar de seu + O futuro do agronegócio.

Já o curso Empreendedorismo gastronômico oferece 3 módulos de capacitação; e 2 painéis do NovoAgro Ventures abordam soluções tecnológicas para o agronegócio.

Saiba mais = farturabrasil.com.br