NANNAI RESORT TEM JANTAR DE HARMONIZAÇÃO COM VEUVE CLICQUOT

François Hautekeur, da casa Möet Hennessy no Brasil, e o chef Biba Fernandes, que preparou cardápio especial para a ocasião (Fotos: Eudes Santana/Divulgação)

O Nannai Resort & Spa realiza neste sábado, 10 de dezembro, mais um Jantar Harmonizado. Comandando a noite está o chef Biba Fernandes.

O diferencial desta edição é a parceria com os champagnes da grife Veuve Clicquot.

Segundo a assessoria do resort, “o evento irá proporcionar uma experiência única através da alta gastronomia e da harmonização de ingredientes típicos da região com diversos rótulos da Casa de Champagne”.

Outro diferencial será entregue em forma de conteúdo histórico e informativo: François Hautekeur, comunicador da Möet Hennessy no Brasil fará, antes do jantar, uma apresentação especial para os hóspedes, contando fatos interessantes sobre a história da marca.

O cardápio do chef Biba Fernandes priorizou elementos regionais, servidos em um menu de 5 pratos, todos harmonizados com os champagnes Veuve Clicquot Brut + Veuve Clicquot Rosé + Veuve Clicquot Demi-Sec.

O valor por pessoa é R$ 295,00 + 10% e as vagas são limitadas, sendo portanto essencial garantir sua reserva.

Abaixo o menu completo especialmente elaborado para a ocasião:

Entrada = Ceviche de vieiras em salsa de Aji amarillo + Veuve Clicquot Brut

Prato Principal = Salmão selado em crosta de gergelim sobre musselina de macaxeira em salsa de tangerina + Veuve Clicquot Rosé

Prato Principal = Camarões crocantes com lascas de coco sobre pasta mágica de linguiça defumada em salsa de aguaymanto (fruta exótica dos Andes) + Veuve Clicquot Rosé

Prato Principal = Filé de peixe grelhado sobre creme de mandioquinha com frutos do mar (lula, camarão, polvo e lagosta) e farofa de coentro + Veuve Clicquot Brut

Sobremesa = Suspiro Limeño + Veuve Clicquot Demi Sec