A PROMPERÚ anunciou que Virgilio Martínez, propietario do restaurante Central e embaixador da Marca Perú, ganhou o prêmio “Chefs’ Choice Award 2017”, que o qualifica como o melhor chef do mundo.
O chef foi premiado durante a cerimônia de gala da respeitada lista Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo, que foi anunciada nesta quarta-feira em Melbourne, na Austrália. Além disso, dois restaurantes peruanos estão entre os 10 melhores restaurantes do mundo. O restaurante Central ocupa a quinta colocação. O restaurante Maido, do também embaixador da Marca Perú Mitsuharu Tsumura, escalou do posto 13 ao 8º lugar na lista mundial.
Como parte das atividades de promoção da gastronomia peruana, aproveitando Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo, a PROMPERÚ organizou em Melbourne, na Austrália, um almoço no restaurante de comida peruana Pastuso, que contou com a presença dos premiados chefs peruanos Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura e Gastón Acurio, e participação de jornalistas australianos especializados do setor culinário.
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