TIVOLI MOFARREJ INAUGURA NOVO RESTAURANTE

O franco-português Olivier da Costa é o responsável pelo restaurante que está no 23^o andar do sofisticado hotel (Fotos: Divulgação)

O restaurante e bar Seen abriu as portas no 23º andar do Tivoli Mofarrej – São Paulo prometendo agitar as noites paulistanas e a turma cool da cidade de todas as gerações, com uma das vistas mais incríveis da cidade. 

O restaurante tem a assinatura do chefpreneur Olivier da Costa, franco-português com 20 anos de carreira na Europa e atualmente responsável por diversas casas badaladas em Portugal, sendo sete restaurantes próprios e cinco assinados.

O menu conta com algumas entradas para compartilhar no bar e, para pedir à mesa, algumas boas opções são a Bruschetta de vitelo tonatto, Carpaccio de polvo, Ravioli de queijo de cabra com mel de uruçu e cacau, Wagyu laminado, Vieiras gratinadas e a Torta mousse de chocolate e creme de cumaru. Como opções vegetarianas, os destaques são o Carpaccio de palmito pupunha com manga e abacate e o Veggie tempurá. 

Outra atração é o sushi bar comandado pelo chef Massahiko Enohi, com balcão revestido por azulejos originais do artista pernambucano Francisco Brennand, garimpados pelo Estúdio Penha. No menu, culinária tradicional japonesa com toques contemporâneos e carta de saquês desenvolvida pela sommelière Yasmin Yonashiro.

Saiba mais = reservas@seensp.com