Quem viu a atenção e o sucesso da comemoração feita pelo turismo da Espanha com o Dia Mundial da Tapa, tem mais um dado significativo para ser acrescentado na importância que os viajantes e turistas dão à gastronomia em sua escolha de destinos.
O famoso site Booking.com, após análise de 118 milhões de comentários na sua plataforma, constatou que 75% deles colocam o aspecto gastronômico como elemento central para as viagens. É um elemento diferenciador de muitas viagens, tema central em várias condições, especialmente para paises da Asia e América do Sul.
O churrasco de uma boa picanha é cotado como a principal referência nos restaurantes da capital paulista
As primeiras posições entre metrópoles indicam Hong Kong, São Paulo e Toquio como as de maior preferência. Nova York e Paris vem a seguir Entre os países, Grécia e Austrália ganham as duas principais cotações.
É bem significativo: uma em cada dez pessoas entre os viajantes do ano passado, teve sua viagem determinada pela gastronomia. Segundo o Booking.com, 7% deles viajaram para desfrutar de um bom vinho, e os jovens viajantes (millenials), estão seguindo esta tendência, com 10% reconhecendo que comer bem faz parte de uma boa viagem. Os maiores de 65 anos são os que mais confessam esta preferência.
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