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Home Gastronomia

Restaurante do Hotel Juma Ópera inova seu cardápio

Redação Travel3 por Redação Travel3
9 de novembro de 2022
in Gastronomia, Hotel, Hotel Nacional
0
Restaurante Juma Ópera - Cardápio Vegetariano

Restaurante Juma Ópera - Curry Veggie (Foto: Divulgação)

Novas receitas vegetarianas e veganas são preparadas com base em ingredientes regionais

Cerca de 30 milhões de brasileiros (cerca de 14% da população) seguem a dieta vegetariana, e a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) estima que aproximadamente sete milhões deste grupo sejam veganas. Atenta a esse crescente número de consumidores, o Restaurante Ópera, localizado no hotel Juma Ópera, em Manaus (AM), desenvolveu receitas especiais que, assim como os outros pratos do cardápio, mesclam os sabores dos ingredientes típicos da Amazônia à cozinha contemporânea.

O ramen amazônico, por exemplo, é uma ótima pedida de entrada. A receita tem como base um caldo de legumes enriquecido por uma boa dose de tucupi, sem perder o equilíbrio de sabores. Acrescido de legumes branqueados e macarrão de arroz, leva também um ovo de codorna cozido que pode ser removido para tornar o prato vegano.

Restaurante Juma Ópera - Gnocchi
Restaurante Juma Ópera – Gnocchi (Foto: Divulgação)

As opções principais variam de gnocchi de abóbora com tomatinhos e jambu a lasanha de legumes com queijo da cidade de Autazes (AM). Também é possível provar o delicioso curry veggie com arroz basmati. A receita é feita com caldo de legumes, cogumelos, legumes refogados e leite de coco.

As sobremesas do menu podem ser consumidas tranquilamente por vegetarianos e veganos, já que consistem em sorvetes artesanais, alguns à base de água, e doces à base de frutas.

RCD 2025 Outubro Desk HRPunCana

Mais informações em www.jumaopera.com.br

+Viajar pela Amazônia é quase como visitar um outro planeta

Diversa Africa Desk
Tags: Cultura e Gastronomiagastronomiahotel juma óperaJuma Ópera
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Temos recebido muitas dúvidas e questionamentos s Temos recebido muitas dúvidas e questionamentos sobre esse tema, então fique por dentro:

🌎 O que mudou? 

A LATAM foi a primeira companhia a lançar a tarifa Basic Internacional sem mala de cabine incluída, em outubro de 2024. 

Agora, desde ontem, 14 de outubro de 2025, a GOL passou a adotar política semelhante em seus voos internacionais. 

Essas tarifas, de ambas as companhias aéreas, são voltadas para quem viaja leve e quer pagar menos — mas com um detalhe importante: 

👉 a mala de cabine deixou de estar incluída nessas tarifas. 

MAS ATENÇÃO: a mudança não atinge passagens emitidas anteriormente!

🛫 LATAM — Tarifa BASIC INTERNACIONAL 

• O passageiro pode levar apenas um item pessoal, como mochila ou bolsa. 
• Peso máximo: 10 kg 
• Medidas: 45 × 35 × 20 cm 
• O item precisa caber embaixo do assento. 
• Para levar a mala de cabine tradicional (55 × 35 × 25 cm), é preciso pagar à parte — a compra pode ser feita até 6 horas antes do voo. 

💡 Nas demais tarifas (Light, Plus e Top), a mala de cabine continua incluída normalmente. 

🛫 GOL — Tarifa BASIC INTERNACIONAL (novidade de 2025) 

• A companhia passou a oferecer uma opção sem mala de cabine incluída. 
• O passageiro pode levar apenas um item pessoal, como bolsa ou mochila, de até 10 kg. 
• Medidas recomendadas: 40 × 30 × 20 cm. 
• A mala de cabine (até 10 kg) só pode ser levada mediante pagamento adicional. 

💡 A nova tarifa está disponível em rotas internacionais da GOL, inclusive América do Sul. 

🧳 E nos voos dentro do Brasil? 

Fique tranquilo! Pelo menos por enquanto, nada muda!

Nos voos domésticos, segue a regra da ANAC: 
✅ 1 mala de mão (até 10 kg) + 1 item pessoal.
Enquanto o Brasil inteiro está apostando em quem Enquanto o Brasil inteiro está apostando em quem matou Odete Roitman, o cenário do crime brilha ainda mais na vida real!

O lendário Copacabana Palace, A Belmond Hotel, acaba de ser eleito o melhor hotel da América do Sul pelo Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2025 do Reino Unido.

E as boas notícias não param por aí — o ícone carioca também recebeu duas chaves do Guia Michelin, reconhecimento que celebra experiências de hospitalidade excepcionais.

Com mais de um século de história, o @belmondcopacabanapalace segue como sinônimo de sofisticação, elegância e autenticidade — protagonista nas telas e na hotelaria mundial. 

#Travel3 #CopacabanaPalace #Belmond #ValeTudo #HotelPremiado #RioDeJaneiro #HotelariaDeLuxo #CondéNastTraveller #GuiaMichelin
Em plena Floresta Amazônica, entre as copas das árvores, o @juma_amazon_lodge mostra como é possível unir conforto e sustentabilidade em um hotel na selva. 

Com bangalôs sobre palafitas, restaurante, piscina e redário voltados para o rio Juma, o melhor é que o hotel agora opera com energia 100% limpa e autônoma.

E segue oferecendo aos hóspedes uma imersão completa na floresta, para que possam aproveitar da gastronomia regional aos passeios guiados.

#Amazônia #TurismoSustentável #JumaAmazonLodge #Amazonas #Brasil #Viagem #Ecoturismo #HotelNaFloresta #travel3 #sustentabilidade #florestaamazonica @torranogi @rougecomunicacao
Já salva essa dica porque é boa! O Residence Inn Já salva essa dica porque é boa!
O Residence Inn by Marriott @residenceinnplayadelcarmen foi mais um hotel que visitei na Riviera Maya e que indico para quem busca praticidade sem abrir mão do conforto.

Com unidades em Cancún, Playa del Carmen e Mérida, a marca oferece suítes amplas, com cozinha moderna e totalmente equipada, perfeitas para quem gosta de preparar suas próprias refeições.
No lobby, um mini market garante conveniência para emergências de última hora.

Além disso, o hotel conta com academia bem equipada e um rooftop agradável, com bar e piscina, ideal para relaxar depois de um dia intenso de passeios ou trabalho.

É a opção perfeita para famílias, viajantes de negócios ou quem planeja uma temporada mais longa no México, com a liberdade de um apartamento e o cuidado e segurança da hospitalidade Marriott.
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#rcdhotels #travel3 #residenceinnmarriott #playadelcarmen #cancun #merida #famfest #famfestlatam @rougecomunicacao @famfestlatam
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